อุตสาหกรรมอาหาร
โซเดียมไบคาร์บอเนต
ใช้อย่างแพร่หลายมากในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะการทำเบเกอร์รี่ เนื่องจากทำให้เนื้อเค้กหรือขนมปังมีความนุ่ม หรือสามารถนำไปหมักเนื้อหมูให้มีความนุ่มได้เช่นกัน นอกจากอุตสาหกรรมอาหารแล้วยังใช้มากในอุตสาหกรรมเพาะเลี้ยยงกุ้งอีกด้วย
19 การเข้าชม
ดาวน์โหลดเอกสาร PDF
